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食品中氨基酸的測(cè)定

原理：食品中的蛋白質(zhì)經(jīng)鹽酸水解成為游離氨基酸，經(jīng)離子交換柱分離后，與茚三酮溶液產(chǎn)生顏色反應(yīng)，再通過(guò)可見(jiàn)分光光度檢測(cè)器測(cè)定氨基酸含量。儀器和設(shè)備：1、實(shí)驗(yàn)使用組織粉碎機(jī)或研磨機(jī)2、勻漿機(jī)3、分析天平：感量分別為0.0001g和0.00001g4、水解管：耐壓螺蓋玻璃試管或安倍瓶，體積為20ml-30ml。5、真空泵：排氣量≥40L/min。6、酒精噴燈7、電熱鼓風(fēng)恒溫箱或水解爐。8、試管濃縮儀或平行蒸發(fā)儀（附帶配套15ml-25ml試管）9、氨基酸自動(dòng)分析儀：茚三酮柱后衍生離子...

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凝膠凈化系統(tǒng)的性能，值得學(xué)習(xí)一下

凝膠凈化系統(tǒng)是根據(jù)凝膠滲透色譜原理對(duì)復(fù)雜樣品按照分子體積的大小進(jìn)行分離和分段收集，能有效去除樣品中的大分子基質(zhì)，及小分子干擾物質(zhì)，提高后續(xù)分析的靈敏度與準(zhǔn)確性，延長(zhǎng)分析儀器的使用壽命。凝膠凈化系統(tǒng)廣泛地應(yīng)用于環(huán)境檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，食品檢測(cè)以及生命科學(xué)等領(lǐng)域。凝膠凈化系統(tǒng)的投入使用提高了檢測(cè)效率，簡(jiǎn)化了檢測(cè)前處理手段，增強(qiáng)了國(guó)家綠色食品檢測(cè)中心檢測(cè)實(shí)力。凝膠凈化系統(tǒng)的性能：1、可實(shí)現(xiàn)預(yù)濃縮、凝膠凈化、固相萃取、定量濃縮的聯(lián)機(jī)使用，也可以單獨(dú)使用。2、系統(tǒng)內(nèi)置雙柱塞輸液泵，具有脈...

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氨基酸自動(dòng)分析儀工作原理

這些有色產(chǎn)物對(duì)570nm、440nm光的吸收強(qiáng)度與洗脫出來(lái)的各氨基酸的濃度(或含量)之間的關(guān)系符合比耳定律，可與標(biāo)準(zhǔn)氨基酸比較作定性和定量測(cè)定。氨基酸自動(dòng)分析儀工作原理測(cè)定原理是利用樣品各種氨基酸組分的結(jié)構(gòu)不同、酸堿性、極性及分子大小不同，在陽(yáng)離子交換柱上將它們分離，采用不同pH值離子濃度的緩沖液將各氨基酸組分依次洗脫下來(lái)，再逐個(gè)以另茚三酮試劑混合，然后共同流至螺旋反應(yīng)管中，于一定溫度下(通常為115~120℃)進(jìn)行顯色反應(yīng)，形成在570nm有大吸收的藍(lán)紫色產(chǎn)物。其中的羥脯氨...

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淺析柱后衍生系統(tǒng)的注意事項(xiàng)

柱后衍生又稱(chēng)柱后反應(yīng)，利用衍生反應(yīng)使被測(cè)物與相應(yīng)的試劑分析反應(yīng)，以改變其物理或化學(xué)性質(zhì)，使其被檢測(cè)到。例如將發(fā)色基團(tuán)或熒光基團(tuán)鍵合到樣品中去，多極放大檢測(cè)靈敏度。一：柱后衍生系統(tǒng)的注意事項(xiàng)：1、保持流動(dòng)相和貯液器的清潔，并定期清洗。2、流動(dòng)相(水應(yīng)為高純水和色譜純?cè)噭?并經(jīng)過(guò)濾脫氣。3、應(yīng)使用液相進(jìn)樣針，并經(jīng)常沖洗進(jìn)樣閥。4、啟動(dòng)時(shí)流量要由小漸大，避免壓力的驟然升高。5、保持檢測(cè)器的清潔，每次分析完后連同柱子--道沖洗。6、色譜柱必須保存在有機(jī)溶劑中。7、用緩沖鹽作流動(dòng)相時(shí)，...

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凝膠凈化系統(tǒng)性能指標(biāo)

凝膠凈化系統(tǒng)是根據(jù)凝膠滲透色譜原理對(duì)復(fù)雜樣品按照分子體積的大小進(jìn)行分離和分段收集，能有效去除樣品中的大分子基質(zhì)，及小分子干擾物質(zhì)，提高后續(xù)分析的靈敏度與準(zhǔn)確性，延長(zhǎng)分析儀器的使用壽命。廣泛地應(yīng)用于環(huán)境檢測(cè)，農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)，食品檢測(cè)以及生命科學(xué)等領(lǐng)域。凝膠凈化系統(tǒng)性能指標(biāo)高精度雙柱塞串聯(lián)輸液泵，分析型:0.001-10.000mL/min;半制備型:0.01-50.00mL/min，大耐壓6000psi標(biāo)配可變波長(zhǎng)紫外檢測(cè)器，波長(zhǎng)范圍:190-600nm，適用范圍更廣高效不銹鋼凝膠...

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